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茄汁起司肉丸面

材料

关东面 2束(140g),蕃茄块 1碗,起司 适量,猪牛绞肉 半斤,义大利香料 1/2小匙,橄榄油 1小匙,面包粉 1大匙,海盐 少许,蛋 1个

做法

  1. 1: 备料

  2. 2: 将肉丸材料绞肉.蛋. Pizza草.橄榄油.面包粉及少许塩搅拌均匀,中间包一块起司,捏成一颗颗肉丸

  3. 3: 锅中倒适量油(份量外)热锅,肉丸放入锅中煎到定型再翻面续煎

  4. 4: 将蕃茄块或糊倒入作法3.煮约3分钟备用. (试味道如果酱汁太酸加一些糖中和,太稠可稍加一些水)

  5. 5: 起一锅水煮面,水滚放入五木细关东面煮至5分熟捞起

  6. 6: 将作法5.面条放入作法4.中拌匀,上桌前淋上橄榄油及起司粉增添风味即可
（ 创建于2018-03-21 ）

肉丸怎么做

小知识

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