牛肉丸咖哩饭

1: 牛绞肉拍打至泥状捏成适当大小

2: 猪肉切片(也可以用鸡肉或牛肉)

3: 绿花椰菜去掉坚硬外皮后备用

4: 洋葱去外皮洗净切成适当大小

5: 红萝卜跟马铃薯也切成自己喜欢的大小

6: 放少量沙拉油将牛肉丸子入锅煎至半熟(目的是锁住肉的味道与肉汁)

7: 步骤说明约莫5分熟就可以了

8: 将洋葱入锅爆炒接着放入红萝卜及马铃薯

9: 洋葱炒软就可以加水进去(水盖过食材就好)煮滚后同时放入花椰菜烫熟备用(记得先将花椰菜捞起才不会太烂)大火煮滚转小火约莫40分钟食材都会软化最后放入肉片及牛肉丸及咖哩块再滚个15分就完成了

10: 当啷~完成!!!用个可爱的样式小朋友也超爱吃!!!