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骷髅头巧克力饼干

材料

无糖可可粉 50g,白砂糖 60g,液体油 30g, 2个,无铝泡打粉 1小匙,盐 1/2小匙,香草精 1小匙,中筋面粉 180g,糖粉

做法

  1. 1: 1.先准备好所需材料ˊ粉类先过筛备用

  2. 2: 2.准备一干净搅拌盆ˊ先将配方中的油ˊ细砂糖ˊ香草精拌匀3.然后分次加入蛋再拌匀4.接着加入可可巧克力粉5.拌匀至柔顺平滑状态

  3. 3: 6.然后分次拌入面粉7.拌匀至看不到颗粒状即可8.覆蓋上保鲜膜ˊ让面团更好超做(时间不限ˊ觉得方便超做即可)

  4. 4: 9.取出冷藏后的面团ˊ用小汤匙舀起面糊(尽量每一匙都一样大小)10.双手抹上少许油ˊ将面团像搓汤圆一样ˊ搓揉成圆形ˊ再滚揉成水滴状11.然后略为压扁ˊ直接放烤盘上(烤盘记得放防沾纸ˊ完成才方便取下哦~)12.然后以配方外糖粉ˊ在巧克力饼上洒上细糖粉ˊ再用筷子搓出五官造型

  5. 5: 13.烤箱先预热ˊ以上下火180度烤22~25分钟即可

  6. 6: 14.吓人的骷髅头巧克力饼就完成囉~~

  7. 7: 这骷髅头巧克力饼其实是巧克力雪球改良版,在步骤10搓揉成圆形后ˊ如果直接滚上糖粉来烤ˊ就是可爱的巧克力雪球ˊ口感外酥内软ˊ充满巧克力香ˊ有机会大家可以尝试做做看ˊ非常有趣哦~~

( 创建于2016-06-21 )

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