♫【深夜食堂】马铃薯沙拉2STYLE「ポテトサラダ」

1: 准备下列食材:马铃薯 1大1小 ; 鸡蛋 2颗 ; 红萝卜 1/4小根 ; 小黄瓜 4/1根

2: 将红萝卜切条状,鸡蛋洗净,马铃薯切大片(约1.5cm)

3: 将上述2.的食材置入冷水(约略盖过食材)中热锅煮开,加一小匙塩,大略煮至用筷子可插穿马铃薯后,捞起备用((这个一起煮的方法参考某间日本料理店做法..))

4: 将鸡蛋用冷水冲凉(较好剥出完整、漂亮的蛋),剥壳备用

5: 将(很热的)马铃薯、红萝卜置入铁锅中,

6: 加入白砂糖2大匙，要热时快点切碎及搅拌，酱子糖才会溶于食材中．．．．

7: 用中型刀将锅内食材切碎

8: 加入蛋(可用袋子处理蛋,可控制要颗粒感的大小)

9: 加入一整条市售的桂冠沙拉,我用的是LIGHT比较不甜说,再用饭匙拌匀倒入的沙拉酱

10: WOW~~~~【第一种吃法】:原味的马铃薯沙拉上场囉.....这个在日本料理店都可以吃到的,自己做便宜又好吃.

11: 准备条小黄瓜

12: 将小黄瓜切0.2mm的厚度后抓塩,待4分钟后冲冷水拧干.再加一些糖一样抓一抓后,冲冷水柠干,将子会脆脆也不会太咸唷.

13: 拌入刚才做好的马铃薯沙拉....YEAH.^^【第二种吃法】:深夜食堂的马铃薯沙拉...完成囉有日本当地马铃薯沙拉的ｆｕ～～～～

14: 可以配上吐司大口咬下,清爽又无负担...甜甜的感觉和香香的马铃薯....WOW!小朋友一定爱死了.

15: 真的很好吃..我个人很爱加上小黄瓜片的唷....会变成又脆又有口感的Special马铃薯沙拉耶......KISS KISS KISS...