藕炒肉丝
材料
做法
1、藕洗净切条,酸切成末,姜切丝,干辣椒切碎;
2、起油锅,下肉丝滑散,翻炒变色;
3、加入姜丝、蒜末,继续翻炒;
4、放料酒、干辣椒碎、藕条,继续翻炒;
5、放酱油、少许水,翻几哈子,盖上锅盖,焖一会儿;
6、放入盐、鸡精,炒至汤干,出锅。
(
4.0分
8位评价
创建于2013-12-01
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1、藕洗净切条,酸切成末,姜切丝,干辣椒切碎;
2、起油锅,下肉丝滑散,翻炒变色;
3、加入姜丝、蒜末,继续翻炒;
4、放料酒、干辣椒碎、藕条,继续翻炒;
5、放酱油、少许水,翻几哈子,盖上锅盖,焖一会儿;
6、放入盐、鸡精,炒至汤干,出锅。