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蓝带猪排咖哩饭

材料

里肌肉 3厚片,火腿片 2片,起司丝 适量,蛋 1颗,面粉 适量,面包粉 适量,黑胡椒粉 适量,盐巴 适量,马铃薯 3小颗,红萝卜 2小根,辣味咖哩块 适

做法

  1. 1: 煮热水加入红萝卜块炖煮，等红萝卜稍微软了再加入马铃薯块，最后加入咖哩块小火搅拌炖煮，完成咖哩酱 厚里肌肉切成两片不要切断，拿敲肉锤敲打肉片，让肉展开，洒上黑胡椒粉跟盐巴醃肉 夹入火腿片跟起司丝后对折，然后依序沾裹面粉，蛋汁，面包粉，小火下锅油炸，定型熟了以后再开大火逼油，完成炸猪排

  2. 2: 拿盘子装白饭，摆上炸猪排，淋上咖哩酱，完成

  3. 3: 切开后的样子
（ 创建于2016-06-21 ）

猪排的做法

小知识

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