香喷喷的咖哩饭

1: 将食材备齐。我选择两种不同风味的咖哩块，增添层次感

2: 马铃薯及红萝卜切块，苹果切薄片，洋葱切丝

3: 先取一匙油，将洋葱炒微软，再将马铃薯及红萝卜放下去炒，炒到微干加一点点水再炒，炒到冒烟后，再加水继续炒，中间总共放三次水，炒三次。目的是要让食材熟透！最后再将苹果丢下去炒一下

4: 把鸡肉丢入锅中，炒到变色，加水，水淹过食物即可，用中大火盖锅盖煮滚

5: 水滚后，加入咖哩块，搅拌均匀！用小火煮40-50分钟，中间的时间记得要搅拌，不然会沾锅！完成囉