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怀念的田园风味-芋怀(台语)

材料

芋梗 3大棵,姜 少许,麻油 少

做法

  1. 1: 芋梗从头部把粗纤维去掉。

  2. 2: 直接用手折成小段

  3. 3: 小火热麻油把姜片(条状亦可)炒香，芋梗再续炒香。加入5分满的水炖煮至芋梗熟烂，加适量盐拌匀即可。这是大棵的芋梗

  4. 4: 也可以与小芋头一起卤煮。大棵的芋梗+小芋头
（ 创建于2016-06-21 ）

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