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蜂蜜豆腐面包

材料

高筋面 125克,全麦面粉 125克,嫩豆腐 170克,蜂蜜 20克,黑糖 5克,盐 3克,无盐奶油 20克,速发酵母 3

做法

  1. 1: 将所以材料都先准备好。

  2. 2: 将材料除了酵母之外都放入面包机的面包容器里面。酵母放入酵母槽中。选择面包面团行程。

  3. 3: 等待行程结束后,将面团取出,分割成6等份,搓成圆球状。

  4. 4: 将搓圆的面团盖上湿布松弛约30分钟。

  5. 5: 将松弛好的面团整形成想要的形状,放入适合发酵的空间里面,二次发酵约60分钟,面团会长成两倍大。

  6. 6: 烤箱预热180度,将发酵好的面团放入烘烤约20分钟。将拷好的面包取出放凉,美味柔软的豆腐面包就完成了。

( 创建于2016-06-21 )

豆腐的做法

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小知识

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