奶酥葡萄乾马芬蛋糕

1: 奶油放室温软化后 与糖粉搅拌成乳霜状

2: 鸡蛋打散后 再加入1搅拌均匀

3: 加入鲜奶跟2/3的葡萄干 分次筛入低粉用切拌的方式搅拌均匀(不要过度搅拌以免出筋) 马芬盘上铺蛋糕纸 将面糊倒入约6分满 敲几下盘子将面糊中的空气排出 在面糊上摆剩下的葡萄干

4: 制作奶酥-将奶酥材料一同放在碗里用叉子慢慢搅拌

5: 再将奶酥铺在蛋糕上

6: 放入预热至180度的烤箱中层 烤28分钟即可