丽娟烘焙屋~~百香果戚风蛋糕
材料
做法
-
1: 将蛋白先打发再放材料A 打至硬性发泡。
-
2: 依序加入材料B 用橡皮刮刀轻轻的从容器底部刮起拌匀,
-
3: 将中空模抹油及蛋黄快速将面糊倒入烤模,然后重摔一下刮平蛋糕面即可送入烤箱 烤温170度,约烤20分钟。 用长竹签插入蛋糕中央，完全没有沾黏才可以，烘烤完成的蛋糕要即刻出炉。出炉的蛋糕要重摔一下,然后再倒扣待蛋糕凉了再脱模。
（
创建于2016-06-21
）