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烤香鱼配芦笋皮蛋豆腐

材料

香鱼 1尾,盐 少许,芦荀 半把~一把,和风酱油 适量,豆腐 半盒,皮蛋 半盒,和风酱油 适量,红柿 1颗,白饭 8分满

做法

1、烤箱里先铺上锡泊纸洒点盐铺底，再适量的在鱼身抹上盐巴，就送入烤箱，十五分钟时间一到~当~ 就可以上桌了(使用未设定温度的小烤箱)

2、烤鱼的同时，烧一锅水加少许盐川烫芦笋。整条下去烫，烫好再切这样比较好摆盘养份也不容易流失。芦荀快熟不要烫太久喔，摆好盘后淋上适量的和风酱油　

3、皮蛋和豆腐备好只要淋上适量的酱油即可(和风酱油，台式酱油都可以)

（ 创建于2016-07-23 ）

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小知识

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