蘑菇肉燥鲜虾
材料
做法
1、鲜虾洗净沥干分后用剪刀从虾背剪开(深约至1/3处)，放入沸水中汆烫30秒后取出冲凉，剥去虾头及虾壳只留尾端备用。
2、蘑菇、洋葱、小蕃茄切片，新鲜巴西里切末备用。
3、热锅，倒入1大匙油，以小火炒香洋葱、小蕃茄片及蘑菇片。
4、放入作法1的鲜虾及所有调味料大火炒至汤汁收乾，撒上新鲜巴西里碎即可。
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创建于2016-07-23
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1、鲜虾洗净沥干分后用剪刀从虾背剪开(深约至1/3处)，放入沸水中汆烫30秒后取出冲凉，剥去虾头及虾壳只留尾端备用。
2、蘑菇、洋葱、小蕃茄切片，新鲜巴西里切末备用。
3、热锅，倒入1大匙油，以小火炒香洋葱、小蕃茄片及蘑菇片。
4、放入作法1的鲜虾及所有调味料大火炒至汤汁收乾，撒上新鲜巴西里碎即可。