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香蕉杯子蛋糕

材料

无盐奶油 75g,鸡蛋 2个,低筋面粉 100g,熟透香蕉 1根,细砂糖 45g,蜂蜜 1匙,泡打粉 1

做法

先将奶油软化,香蕉和蜂蜜搅拌变泥状,面粉和泡打粉过筛,备用。烤箱预热175度。

把软化后的无盐奶油,用打蛋器加入细砂糖打发,再加入鸡蛋(分3、4次加)继续打发。

将面粉和泡打粉过筛后和打好的奶油拌合(搅拌至没颗粒即可,不要搅拌过度)

再把泥状的香蕉倒入面糊拌匀,倒入马芬烤盘(约可做6个),放进预热175度的烤箱,烤25-30分钟。

烤好的剖开面

( 创建于2016-06-21 )

蛋糕的做法

小知识

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