蒜香猪肉

1: 这次我用了超市~五花肉,火锅肉都可,只要带油花就可

2: 蒜需要斜切,大辣椒看个人喜好

3: 我的好帮手....平底锅~开中小火,放入五花肉片,让五花肉片自已冒油出来

4: 锅中不需要在加任何油,肉片的熟程度快,也同时冒出ㄧ些油就可放入蒜白部分伴炒一下,开中火或大火

5: 倒入酱油,让酱油有锅气炒一下,这就是呛酱油,可加ㄧ些少许水，放入蒜尾,伴炒后起锅即可