寒天红豆牛奶冻

1: 寒天洋菜6克加水煮至溶化，加入砂糖拌匀，鲜奶分50克，多次徐徐加入煮匀，煮匀就好，不要煮滚。

2: 稍微冷却倒入乐扣盒，分装二大一小，鲜奶倒至半盒，待完全冷却进冰箱冰存。

3: 红豆加水电锅蒸40分钟，再闷半小时，趁热压成泥。喜欢红豆的口感就不需压得很细。

4: 寒天洋菜加水煮至溶化，加入砂糖拌匀，加入红豆泥煮匀即可，待稍微冷却即可倒至乐扣盒一半，

5: 如图。红豆泥的量只够装两个大乐扣盒，完全冷却即放入冰箱冰存。红豆牛奶冻凝固就可切开享用囉。

6: 乐扣盒10X15公分。

7: 完成。开动^^