法式香蕉慕斯
材料
做法
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1: 吐司面包去边后从中切成两片。
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2: 蛋白高速打发后拌入少许面粉。
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3: 蛋黄打散,香蕉切片后沾蛋黄液,排放在吐司面包上。 然后糊上蛋白霜覆蓋整个香蕉吐司。油温用中温,蛋白面朝下先炸,然后翻面炸吐司那面,取出沥油后将油温升高,大火再炸一次,高温可逼油。成品撒干燥糖粉做装饰。
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创建于2016-06-21
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