鱿鱼香菇油饭
材料
甜辣酱 适量,小黄瓜装饰1 条,长糯米2杯水1.5 杯,水1.5 杯,肉丝200 g,干香菇6 小朵,干鱿鱼50 g,米酒1 大匙,蚝油1 大匙,酱油膏1 大匙,胡椒粉1/2 匙,五香粉1/2 匙,麻油2 大匙,姜片5 片,油葱酥2 大
做法
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1: 步骤1干鱿鱼剪成条状,泡米酒醃过鱿鱼泡到软,就会比较没有鱿鱼的腥味.梅花肉片切成丝.虾米泡水切丁状.香菇泡水切丝
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2: 步骤2下麻油2大匙及姜片5片爆香,炒香1-2的材料后下2大匙的油葱酥,加入蠔油及油膏略炒香,下1大匙的米酒及调味料就可以起锅备用.
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3: 步骤2长糯米2杯加入一杯半的水煮熟,再拌入刚刚的炒料拌匀即可食用,吃之前可以淋上现成的甜辣酱.
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创建于2016-06-21
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