洋芋蔬菜饼

1: 食材大集合。马铃薯削皮后刨成丝。

2: 蔬菜切丝和马铃薯丝放一起。

3: 加入塩、黑胡椒粒、玉米粉或太白粉、面粉拌匀。

4: 取适量作法3塑形后,放入油锅中以中小火、半煎炸的方式来炸饼。

5: 炸到两面金黄后拿出,放置吸油纸上吸除多余油脂。

6: 外酥内软、香气迷人的洋芋蔬菜饼完成囉!洒胡椒塩或沾蕃茄酱都超美味滴!