雕鱼天妇罗
材料
做法
1、退冰后的鲷鱼排先吸干多余水分，横切切成5*3 公分大小备用
2、洗净蔬菜，南瓜带皮切块、彩椒去籽切片、斜切绿节瓜成适当大小备用、茄子切成5公分长段后再对切； 香菇用清水 快速洗净并沥干
3、天妇罗粉用等比例的水调匀后静置十分钟，起油锅，材料依序裹上面糊，用温油先炸蔬菜与香菇，放吸油纸上，最后 再将鲷鱼裹粉入锅炸
4、沾酱: 酱油加水、味淋及两小匙的糖煮融小火煮，白萝卜磨成泥即成沾酱
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创建于2016-07-23
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