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冰皮月饼~喵♥

材料

糯米粉 45g,在来米粉 35g,玉米粉 20g,水 185g,糖粉 30g,植物油 20

做法

  1. 1: 水、糖粉及油拌匀 筛入粉类拌成团,静置半小时

  2. 2: 中火微波约10分钟至熟(会成半透明状),取出待稍冷后揉至光滑

  3. 3: 冷却后分成12等份,用手捏成圆形薄皮,包入25g水果馅,放入洒上熟太白粉的模型中压型

  4. 4: 取出后刷掉多余太白粉即可食用

( 创建于2016-06-21 )

冰皮月饼的做法

月饼做法

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