薄猪肉片 50g,洋葱 1/2颗,甜椒 1/2颗,姜 5g,高汤 1/2杯,酱油 1大匙,砂糖 略多余1小匙,酒 1大
1、猪肉切成一口大小。洋葱、甜椒纵向对半切，姜切成丝。
2、在汤锅中倒入煮汁(高汤、 酱油、砂糖、酒)加热，煮滚后加入１，盖上锅盖熬煮。
3、再次沸腾后，开小火炖１５分钟。