港式砂锅海鲜粥
材料
做法
-
1: 先将鱼肉切块,注意不要切的太小。虾仁洗净,去除黑线。虾仁与鱼肉同放入碗中,撒入一点白胡椒粉与一小勺料酒搅拌均匀。鱼丸切片,准备一些葱花。
-
2: 1杯半米洗净,砂锅中放入半锅水,一小勺油,姜片与一块高汤块或鸡粉块,或任何罐装高汤。(实在没有也没有关系)。小火炖煮1个半小时,然后将事先准备的鱼块虾仁鱼丸放人粥中炖10分钟,最后加入一小勺盐就完成了。
-
3: 盛入碗中后,撒上一点白胡椒粉与葱花,好吃又够火候的港式粥便完成了。
(
创建于2016-06-21
)