泰式打抛猪拌面

1: 所有食材备齐，红葱头、蒜、洋葱、辣椒切末，小番茄洗净切半，九层塔叶洗净取其叶子部分，猪绞肉洗净沥干后以醃料醃渍约5~10分钟，面条与调味酱料备好待用

2: 热锅放适量油，绞肉倒进锅中翻炒至颜色变白后盛出备用

3: 炒锅内再添些许油，倒入洋葱末以中大火翻炒至半透明熟软后，再加入蒜末、红葱头末、辣椒末翻炒均匀

4: 将步骤2的肉加入继续拌炒，陆续倒入酒、酱油、糖、鱼露翻炒均匀，再倒入水拌炒至汤汁略收

5: 加入小番茄、柠檬汁翻炒一下，起锅前加入九层塔叶拌炒均匀，打抛猪肉酱料就完成啦:)

6: 取一大汤锅，将水煮至大滚后放入五木营养面条，以筷子或汤勺稍稍拌匀(可以加一点油在滚水里，让面条比较不会沾黏)

7: 面条煮至大滚时加入半杯冷继续以中火煮至面条熟软后沥干

8: 将步骤5的打抛猪拌入面条，打抛猪拌面酸辣完成^^

9: 炎炎夏日，来一盘酸辣够劲的打抛猪拌面，吃光光还意犹未竟喔:)