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迷迭香羊小排

材料

羔羊小排 四支,「醃料」蒜头 五颗,「醃料」米酒 一大匙,「醃料」盐 一小匙,「醃料」迷迭香粉(干燥) 一小

做法

1、将醃料:切碎的蒜头粒、米酒、迷迭香粉、盐放入塑胶袋中

2、将洗好的羊小排放入塑胶袋拌一拌,将羊肉捏一捏,按摩。

3、醃好的羊小排放入冰箱醃制半天或一天。(越久越入味)

4、将煎锅倒入一点点橄榄油,热油后把羊小排放入煎一煎，约五～十分中,不能太久喔! 肉质会变硬。

5、要入口前淋上柠檬汁也不错

（ 创建于2016-07-23 ）

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