泰式酸甜芒果沙拉+ 煎鸡排

1: 先把鸡排划几刀, 盖一层保鲜膜, 打扁让肌肉组织变松散, 这样可以帮助入味, 和醃料一起放到夹链袋里, 冷藏醃6个小时或隔夜

2: 要吃的时候用中火和一点点橄榄油把鸡排煎熟即可

3: 先将沙拉酱汁在小碗里混合, 放进微波炉15秒让砂糖溶化至无颗粒, 放冰箱冷藏

4: 芒果去皮, 取两边的果肉切成相同粗细的条状, 红甜椒也切成细条状, 放进一个大碗或搅拌盆里, 加香菜, 倒入沙拉酱汁, 绊两下之后马上把沙拉夹出装盘, 不要让芒果泡在酱里唷, 不然软掉口感会不好

5: 清爽低卡又适合夏天的芒果沙拉!!!