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巧克力曲奇圣诞树

材料

面粉125 g,可可粉10 g,牛油60 g,蛋液25 g,糖粉50 g,糖粉70 g,蛋白1 汤匙,柠檬汁1 茶匙,皇室(蛋白)糖霜材料 如

做法

1、牛油软化后,搅拌到乳霜状后加入糖粉,均匀混合。将蛋液分三次加入。

2、筛入面粉和可可粉,拌成面团。把面团放入胶袋,干成扁长方形,约 2.5 mm 厚,放入冷藏。

3、压出星形饼。放入已预热的烤箱以 170度 烤 10 至15 分钟。

4、制作皇室糖霜 : 糖粉过筛后与蛋白、柠檬汁混合,搅拌均匀即可。

5、将皇室糖霜抹在饼干中间,放上另一块饼乾,砌成圣诞树。

( 创建于2016-07-23 )

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