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超酥❤超美味苹果蛋糕塔

材料

苹果 3个,低筋面粉 100g,奶油 90g,鸡蛋 1个,蛋黄 2个,糖 80g,香草糖 10g,速发酵粉 5g,糖(烤前撒于塔上用) 适量,糖 20g,温水 40g,吉利丁 1

做法

  1. 1: 准备食材

  2. 2: 苹果去皮,切成片,再切成对半。

  3. 3: 使用打蛋器将鸡蛋,糖,香草糖粉和软化奶油,打至乳白霜状

  4. 4: 加入蛋黄

  5. 5: 加入过筛的面粉,速发酵粉

  6. 6: 拌匀

  7. 7: 填入适量面糊于烤膜中

  8. 8: 摆上苹果薄片, 撒上适量糖粉

  9. 9: 烤箱预热至175℃,烤约20-25分钟

  10. 10: 放凉

  11. 11: 准备镜面:将糖加入温水中调匀,加入软化的明胶拌匀,直到明胶微微凝结

  12. 12: 刷上适量镜面于苹果塔上

( 创建于2016-06-21 )

蛋糕的做法

小知识

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