食材︰苹果 1粒,食材︰盐 手指1捏,食材︰豌豆苗 1小把,美乃滋台 2大匙,白醋或1/4柠檬 1小
1、苹果切小丁泡盐水(苹果会吸咸味，勿超过3分钟)，调味兼防氧化变色
2、豌豆苗剪碎混合苹果，沙拉酱汁 搅拌均匀淋上即成。