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丁香肉丝

材料

主料：里脊肉250克，绿豆芽，香菇

做法

1脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。

2放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。

（ 创建于2013-03-08 ）

肉丝的做法

小知识

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