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酥脆红豆年糕

材料

沙拉油 50克,糖 50克,鸡蛋 两颗,牛奶 250克,泡打粉 1/2匙,糯米粉 250克,蜜红豆粒 250

做法

将沙拉油、糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。

再加入泡打粉、糯米粉搅拌。可以用电动打蛋器帮助。

最后加入蜜红豆,用刮刀拌匀。

倒入已铺好烘培纸的烤模中,将烤模轻敲一下,把面糊中的气泡敲出。

用220度,烤35-40分钟,可拿竹签插入年糕中,若无沾黏即可。

( 创建于2016-06-21 )

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