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辣烧魔芋

材料

魔芋块 一包,蒜米 1-2颗,粗粒干辣椒 1大匙,米酒 1大匙,白芝麻 少许,酱油 1大匙,味霖 1大匙,水 1大

做法

  1. 1: 蒟蒻块切约5~8mm宽度，每块中间再划一刀，抓住一边向内卷、摊平，照片中依序左往右为图示。

  2. 2: 蒜米切末，与粗粒干辣椒爆香。

  3. 3: 加入酱汁炒出酱香，加入蒟蒻、盖上锅盖煨煮。

  4. 4: 汁快收干时可以开锅盖拌炒翻面，起锅前沿锅边加入米酒、白芝麻。
（ 创建于2016-06-21 ）

魔芋的做法

小知识

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