沙嗲肉串

1: 材料们

2: 干燥的柠檬草白色部分(香茅)*因为新鲜的柠檬草很难找，所以就到地下街的东南亚杂货店买

3: 干燥的南姜

4: 香料们小茴香粉= Cumin powder ；芫荽粉=Coriander Powder.

5: 因为柠檬草是干燥的所以先泡热水30分钟

6: 把准备的材料打成泥状。中间可以加水。

7: 和鸡肉(切条)搅拌均匀*不要看现在颜色这样有点像屎，等烤好后鸡肉颜色会便很漂亮！！

8: 腌制大概30-60分钟就可以用竹签串成肉串

9: 因为还没买烤架，所以先用一般平底锅。烤的时候要记得翻面哦！

10: 完成！