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樱花虾瓠瓜煎饼

材料

削好皮瓠瓜 300g,樱花虾 10g, 1颗,低筋面粉 100g,太白粉 20g,水 35~40

做法

  1. 1: 瓠瓜刨细丝备用

  2. 2: 低筋面粉+太白粉过筛,加入蛋,水及少许塩拌成面糊

  3. 3: 拌好的面糊放入瓠瓜丝及樱花虾拌云

  4. 4: 锅里放少许油,热锅倒入瓠瓜面糊煎至金黄色翻面

  5. 5: 翻面的瓠瓜煎饼要用锅铲压一压,这样背面才会平整整,边缘才会酥

  6. 6: 最后装在盘上即完成

( 创建于2016-06-21 )

煎饼的做法

小知识

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