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【面包机食谱】海苔芝麻素香松

材料

豆渣 350g,白芝麻 适量,海苔片(对切) 2片,玄米油 100g,糖 50g,白酱油 60

做法

  1. 1: 烤箱先预热150度8~10分钟。将豆渣放入烤模中舖平后,放入已预热好的烤箱中烤30分钟,其间约每隔10分钟左右去翻动豆渣,使其能上下均充份受热干燥。

  2. 2: 面包容器内的叶片改为麻糬用叶片,并将油倒入面包容器中,而后再将烤好的豆渣放入,面包机设定”麻糬行程”。(小P行程为”29”)。

  3. 3: 面包机作业时内部面包容器不要盖上盖子,当豆渣在作业中变得松散无结块时,放入糖、白酱油后继续让面包机翻炒到水份更加收乾,豆渣颜色变得更深,而且变得更为松散的豆松。

  4. 4: 在豆松的水份加收干时,放入已剪切好的细条海苔和芝麻,再让面包机继续炒5分钟左右即可出炉放凉,待豆松完全放凉后即可装罐密封冷藏。

( 创建于2016-06-21 )

海苔的做法

面包机配方

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