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香菇素燥芋头签

材料

芋头 500g,香菇 3-4朵,素蚝油 1T,白荫油 2T,五香粉 1/2t,黄砂糖 1t,白胡椒 少许,地瓜粉 1/3

做法

1、芋头去皮刨丝后备用，香菇以食物调理器处理成碎丁状

2、将香菇丁先至于热锅上烘出香气后，加入少许油，与素蚝油1T，白荫油2T，五香粉及白胡椒炒匀，将水分收至八成干后起锅

3、将芋头丝/香菇素燥与地瓜粉拌匀，模具抹油后，将芋头丝铺至模具内，移入蒸笼，中火滚煮30-40mins即可

（ 创建于2016-07-24 ）

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