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三杯南瓜鸡翅

材料

鸡翅 4支,姜片 3片,蒜头 4瓣,南瓜(中小型) 1/3颗,黑麻油 2T,九层塔 一把,乌醋 少许,酱油 3T,米酒 3T,冰糖或砂糖 1

做法

  1. 1: 鸡翅洗净，将鸡翅的二节翅和小腿切断分开。

  2. 2: 南瓜外皮洗净切小块；红甜椒切粗丝；姜切片；蒜头剥皮去膜。

  3. 3: 热锅加入黑麻油，放入姜片、蒜头煸香至略焦。

  4. 4: 放入鸡翅煎至二面焦黄。

  5. 5: 加入南瓜块。

  6. 6: 再加入调味料后盖上锅盖，以小火焖煮至南瓜软，汁收略干。

  7. 7: 加入红甜椒及九层塔再焖炒一下，起锅前加点乌醋提味即可盛盘。
（ 创建于2016-06-21 ）

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