酸辣汤
材料
猪肉丝 100克,红萝卜 40克,笋 40克,黑木耳 40克,嫩豆腐 1/2盒,红辣椒 1-2支,葱 1支,水 800-1000毫升,全蛋 1个,太白粉 3大匙,冷水 3大匙,酱油 1大匙,醋 1-2大匙,砂糖 1小匙,盐 适量,白胡椒粉 适量,酱油 1小匙,太白粉 1小
做法
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1: 将猪肉丝加入醃肉料抓匀，醃10分钟
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2: 将红萝卜、笋、黑木耳和嫩豆腐切丝；红辣椒和葱切末
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3: 将步骤2的红萝卜丝、笋丝、黑木耳丝、嫩豆腐丝、红辣椒末和水煮滚
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4: 放入步骤1的猪肉丝煮滚后，加入调味料拌匀
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5: 将芡汁的太白粉和冷水调匀后，倒入步骤4勾芡
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6: 将全蛋打散后，加入蛋液拌匀并撒上葱末即可
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创建于2016-06-21
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