彩色米~缤纷马卡龙造型便当

1: 目前台湾彩色米公司研发四种颜色的越光米(加上原色为五色)。米：水=1：：1.35，煮好再闷10分钟，就能煮出香Q好吃的彩色饭^^

2: 加了水之后并不会自动溶解，搅拌一下就浮现出美丽的色彩

3: 放在电锅中蒸煮

4: 找一个圆底的容器、铺保鲜膜(方便取出)把饭装进去→用汤匙压一压→中间压紧实一点(旁边就会形成马卡龙的"裙边")

5: 其他的颜色也都按照这个方式压好形状

6: 一起煮熟的马铃薯趁热压成泥拌入沙拉酱和调色用的食材，这个是马铃薯加日式拌饭~红紫苏(有调味料)

7: 把马铃薯泥当夹心，两片马卡龙饭夹在一起就完成可爱的马卡龙饭团(夹在一起时，手先沾一点盐水再拿取，可防止黏手、避免破坏造型)

8: 这么缤纷的便当，有了彩色米大家都可以做到喔