又包粽 !

1: 咸蛋先洗干净

2: 糯米 , 开边绿豆 先洗干净 , 加盐 , 水 浸最少 2 小时

3: 咸蛋清洗干净 , 隔水 , 蛋黄 , 蛋白分开 , 只要蛋黄

4: 五花腩肉切丁 , 用盐 , 五香粉 , 玖瑰露酒 调味 - 备用

5: 冬菇 , 用蠔油 , 糖 , 麻油 , 调味 - 备用

6: 虾米 , 洗干净, 隔水 , 备用

7: 清洗竹叶 ,

8: 水草 , 煮软 , 再冲洗 ,

9: 隔水 - 备用

10: 准备好晒以上所有 , 就可以开始包啦 !

11: 跟住点包就唔影啦 , 我一个人唔可以又包又影 , 大家想知道点包 , 上 YOUTUBE 都有好多有关影片