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南瓜奶油鸡腿义大利面

材料

杜兰小麦面条 1把,去骨鸡腿 1块,南瓜 1/6颗,鸿喜菇 1包,蘑菇 6颗,甜椒 1/4颗,小黄瓜 1/2条,洋葱 1/2颗,鲜奶 200cc,鲜奶油 100cc,起司粉 适量,胡椒

做法

  1. 1: 鸡腿肉先用巴西里.盐.白酒.胡椒醃渍,放入冰箱一小时以上

  2. 2: 备料~洋葱.小黄瓜.甜椒.蘑菇都切小丁,南瓜切块状稍微煮一下放调理机加鲜奶.鲜奶油打成液态

  3. 3: 热锅放鸡腿肉鸡皮朝下把鸡油煎出来,煎至两面金黄

  4. 4: 加奶油炒香洋葱,接着放菇类续炒,加入鲜奶100cc.高汤煨煮一下

  5. 5: 一锅滚水加1匙盐巴.少许橄榄油 放入面条煮8分钟

  6. 6: 将煮好的面条加入平底锅一起拌煮,加小黄瓜.甜椒,接着把南瓜白酱加进来拌匀收汁,这时将起司粉.胡椒粉.义式香料....加进来试一下味道,不够再稍微调味一下,就可起锅!

  7. 7: 盛盘~鸡腿排切长块状与义大利面做结合,再撒上巴西里.起司粉.黑胡椒粉.....完成!

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

奶油的制作方法

小知识

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