[*~中菜系列~*] 凉拌糖醋茄子
材料
做法
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1: 将茄子对半切，放入蒸笼，用大火蒸约25-30分钟，将茄子蒸到软透。若家里没有蒸笼，亦可用电锅代替。
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2: 酱料制作：将蒜末、葱花、醋、糖、麻油、水倒入碗中搅拌即完成。
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3: 将蒸软的茄子取出放凉，切成小段。装盘，并淋上酱料搅拌。
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4: 将做好的凉拌茄子放入冰箱冷藏，要吃的时候再取出。
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创建于2016-06-21
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