小小兵的柠檬塔

1: 塔皮请洽比克的抹茶红豆塔食谱，这次用的是六吋塔皮https://icook.tw/recipes/121826

2: 烤好后的塔皮放凉，先来准备柠檬蛋黄内馅 柠檬挤汁，大约80C.C

3: 奶油先放至室温软化，之后切小丁

4: 将奶油、柠檬汁、糖以及蛋黄搅拌均匀，隔水加热

5: 加热约15分钟，会变成浓稠状，用汤匙沾取内馅，再用手指括汤匙背面，若出现明显痕迹就代表成功

6: 将内馅倒入塔内，放入冰箱冷藏1小时 这次画得是小小兵~我先将塔模的底盘在白纸上画成基本的大小，再自行画上五官。最后用烘焙纸铺在画好五官的纸上，再用巧克力画出五官

7: 把画好的五官拿去冰，等巧克力硬了之后在放到塔上 完成!