[下酒菜] 凉拌毛豆
材料
做法
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1: 毛豆洗干净后，用剪刀剪掉头尾，这样比较可以入味
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2: 把毛豆、八角放入水里滚，约煮个５分钟（可以吃一下软硬度，烫５分中大概是我想要的）
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3: 捞起来之后冰水冰镇一下，可以防止毛豆变黑
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4: 将辣椒、蒜头切碎，和黑胡椒、盐巴加在一起调味，然后淋点橄榄油，放入冰箱约1-2个小时就可以吃了！
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创建于2016-06-21
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