奶油香草鸡块
材料
做法
将鸡腿肉切成长宽约4公分的正方形肉块。加入醃料,沾上太白粉备用。
平底锅放入奶油和橄榄油,加入蒜头,小火加热,蒜头香味出来之后,把蒜头拿出来,将鸡块鸡皮朝下,中火煎3分钟,用平面的煎匙压一压肉,把鸡皮的油煎出来,让鸡皮香脆。然后翻一下看看皮是否煎金黄色,如果还没上色,就再煎一下,上色后,撒上香草粉,换面煎,再撒上一些香草粉,煎约3分钟后,盖上盖子转小火煎约3分钟。
煎好后,马上拿出来,放在餐巾纸上吸油后再放上盘子。当便当菜也好好吃。
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创建于2016-06-21
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