芋丸(大人版+宝宝版)

1: 芋头切块后入电锅蒸熟软后压成泥，趁热+油+糖拌匀，再加入太白粉揉拌成ㄧ芋团。(太干可以加点水)

2: 取适量芋泥包入咸蛋黄后搓圆。

3: 热锅加ㄧ些油(油量比平常还要多ㄧ点)，放入芋丸以中小火半煎炸到表面微金黄即完成。

4: 宝宝版的直接把拌好的芋泥搓圆，用烤箱以160度烤约10~15分即完成。