鲜虾粉丝煲

1: 准备好所需材料。将冬粉泡水泡软、虾子剪去胡须、洋葱切小丁、蒜头切末、葱的葱白切珠、绿色部分切丝备用。

2: 虾子用牙签挑出肠泥。

3: 取一小铁锅放入洋葱、葱白、蒜末爆香。

4: 将虾子放入炒熟呈现红色状，先将虾子捞起。

5: 利用锅子余油的香气将冬粉放入锅中。

6: 加入调味料：牛头牌沙茶炸酱3大匙、水2杯、米酒1小匙。

7: 待汤稍微收干加入虾子摆上葱丝装饰即完成。