「大同智慧AI电锅」香柠天使蛋糕

1: 准备主食材 蛋白液、细砂糖、低筋面粉(过筛)、柠檬汁、塩、塔塔粉

2: 主食材 蛋白液+塔塔粉 打至粗泡

3: 主食材 分次加入细砂糖、塩用中速打至湿性发泡（蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路）

4: 转至以低速继续拌打至蛋白接近干性发泡，以橡皮刮刀拉起时，尖端蛋白下垂但不滴落

5: 加入柠檬汁继续拌匀

6: 将低筋面粉筛入钢盆中，改用橡皮刮刀轻拌匀即可倒入模型中

7: 将蒸盘放入电锅后，再将蛋糕模放入电锅内，盖上锡箔纸

8: 按下＊糕点＊键，烤2次即可

9: 准备淋酱食材：白巧克力块、鲜奶油、柠檬汁

10: 同时制作淋酱，隔小盆加热后成柠檬白巧淋酱

11: 烤好的香柠蛋糕淋上柠檬白巧酱、莱姆皮、银珠装饰

12: 最后加上点缀的薄荷叶，即可食用

13: 看那松软的侧面

14: 柔柔软软绵绵.....躺在云上囉~~啾~

15: 简单健康的*香柠天使蛋糕*，立马来做吧！！