客家咸猪肉煲仔饭
材料
做法
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1: 老姜切丝，蒜头拍扁(或切块)，加油爆香
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2: 加入咸猪肉（腊肉/腊味香肠）/葱（韭菜花）/香菇丝/辣椒，炒出味道
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3: 加入洗过的生米，少许高粱酒，拌炒出香气
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4: 放入陶锅，加少许盐巴，淋点香油与少许高粱酒(水可加入香菇泡发水)
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5: 放入电锅 加入半杯水
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6: 起锅后，均匀拌一下。
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7: 完成
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创建于2018-02-26
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