法式面包浓汤
材料
玉米罐头(约面筋罐头大小) 1个,火腿 2～3片,洋葱 半颗,洋菇 5～6朵,鲜奶 200CC,无盐奶油(有盐也行) 10～20g,水 约500～600CC,(面粉水)面粉 约6大匙,(面粉水)冷水 少许,黑胡椒粒 适量,吐司 2片,盐 少
做法
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1: 将洋葱和火腿,洋菇切成小丁状备用～(面粉水)=面粉+冷水搅拌至无粉粒成糊状备用!
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2: 锅中倒入少许的葡萄籽油(任何油都可以),放进洋葱炒香至透明化再放进火腿拌炒出香味即可加进洋菇丁继续翻炒个3分钟后即可倒进玉米罐头和玉米罐头的水再倒进水煮滚后加进鲜奶继续小火煮滚即可放进奶油块～再倒进面粉水一边倒要一边持续搅拌至小火煮滚后加上适量的盐和黑胡椒粒即可完成!
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3: 将吐司切成小方块状放进烤箱烤得金黄香酥即可加在浓汤上面一起食用喔^^
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4: PS:面粉水的部分请再依喜好浓度而做添加或递减喔!!
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5: 步骤5
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创建于2016-06-21
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